栗田クッキングサロン

日本料理

お料理の基本から素材の生かし方まで、おもてなし料理を身につけませんか。
もちろん普段のお献立にも充分生かされます。
創作料理全6品（お菓子まで)。その内の一品はお持ち帰りします。
お食事は和室にてコースで召し上がって頂けます。
●会費　1回￥7,000

日本料理特別コース

毎月の日本料理コースに加え、卸売り市場からその日仕入れた新鮮な魚をお一人一匹捌き、お料理します。
盛り付け方やちょっとしたマナーなども学べます。
●日程　月1回　10:30〜15：00
●会費　￥10,000／月（12ヶ月）

家庭料理

簡単でおいしい和、洋、中を月替わりで。レパートリーを広げませんか?
ご家庭で すぐに役立つオリジナルメニュー全4品。
●会費　1回￥5,000

パン・お菓子

簡単でとってもおいしい パンとケーキ、クッキー、デザートなど全3品。
パンはご自分の作った生地を焼いてお持ち帰りできます。
楽しい雰囲気の中、コツを覚えてご家庭で気軽に作ってみませんか。
●会費　1回￥5,000

ビギナー

まったくの初心者から、短期間で 一通りのお料理を学びたい方にぴったり。　
包丁の持ち方、切り方から 基本のお料理を 分かりやすく 丁寧に学びます。少人数なので バッチリ身につきますよ。

●日程（月2回）

カレンダーをご参照下さい

●定員

1回 5名様まで

●会費

1ヶ月／￥7,000
6ヶ月コース／￥42,000 ＋ 習ったお料理のビデオレシピ（DVD）が サービスでつきます

※PDF形式のページをご覧いただくためには、Adobe Readerが必要です。
お持ちでない方はアドビ社のサイトより無料ダウンロードしていただけます。

●お申込み方法

ビギナーコースの場合は前もってご入会金(\5,000）をお振込みでお願い致します。

【振込口座】　三井住友銀行　御影支店　普通　4706420　栗田クッキングサロン

ご入金後、メールでご連絡いただくか、お問い合わせフォームのご質問／ご要望の欄に入金済みである旨を入力して送信してください。振り込み確認が出来次第、詳細地図等をメールにて連絡させて頂きます。

6ヶ月コースでお申し込みの方は初めてお越しの日に6ヶ月分（￥42,000）ご持参下さいませ。(前日までのお振込みも可能です）　
1ヶ月毎のお申し込みの場合は その月の初日に1ヶ月分をお支払い下さいませ。

※お申し込み後のキャンセルはご遠慮下さいませ。
ご都合が悪くなった場合の日にち変更は3営業日（20：00）前までとなっております。それ以降はキャンセル扱いとなり、会費を頂戴する事になります。(レシピとビデオレシピ(作り方の動画ＤＶＤ）をお渡しいたします）

※ビギナーコースは2名様よりレッスンさせていただきますので、お申込みの日が2名に満たない場合は開催されません。その時は申し訳ありませんが、他の日にお入りいただく事になります。

※習ったお料理のビデオレシピ（DVD）ご希望の方は、\800でお求めいただけます。

※6ヶ月コースの場合のみ、ご都合が悪くなった日の振替受講できます。（同月内の同じメニューの日か半年後の同じメニューの日）

ベーシック

ビギナーコース修了の方、もっと色んなお料理が作れるようになりたい方の為のちょっとステップアップしたコースです。
月毎に季節感あふれるお料理が学べますよ。
●会費
月1回／￥5,000
半年（6ヶ月）／￥30,000　＋習ったお料理のビデオレシピ（DVD）6枚がサービスでつきます

※PDF形式のページをご覧いただくためには、Adobe Readerが必要です。
お持ちでない方はアドビ社のサイトより無料ダウンロードしていただけます。

お持ち帰り（不定期）

今日の晩ごはんを作りましょう。1人で作ると手間のかかるお料理、時間を置いたほうが良い煮込み料理など・・・作って持って帰って、家族みんなで囲みましょう。
あらかじめ必要な人数分をお聞きいたします。タッパーをご持参下さい。15:00（午前レッスン修了後）〜約2時間
会費： 2人前／￥4,000　　4人前／￥6,000

※メニューにより、若干変動する場合があります。その月のコース金額でお確かめ下さい

グルメ（不定期）

ちょっと高級な食材を使ったお料理を手軽に作りやすくアレンジ。コース仕立てで優雅にお食事も楽しめます。盛り付けのセンス(アイデア）やレストランの味を学んでおうちでも…。
おもてなしの時も自信を持ってご招待できますよ。
不定期開催　1回　会費￥9,000〜

※メニューにより、若干変動する場合があります。その月のコース金額でお確かめ下さい

資格取得コース／講師養成コース

栗田クッキングサロンでは100名以上の生徒様がおられますが、「自分でも将来このような教室を開きたいんですけどどうしたらいいのですか？」「料理について、もっと深く勉強したい」とおっしゃられる事があります。
せっかく学んだ知識を生かしたい、そういう目標を持っておられる皆様の為に 料理をより詳しく学び、、料理技術検定資格を取る『資格取得コース』と、ご自宅でも料理教室が開業できるよう講師助手として実習していただき、長年の経験とノウハウをお教えする「講師養成コース」を設立いたしました。

資格取得コース、講師養成コース　受講終了後は 料理技術検定 受験、合格後『料理技術認定証 上級』が発行されます。

※約2ヶ月に1度 研修会をかねてのお食事会、年1回の海外研修（希望者のみ）もあり

お申し込み・ご相談は
078-856-2583　までお電話下さい。（定員4名）

●受講資格

現在当教室に通われている方及び新規会員様

●受講期間

1年間（12ヶ月）

●受講料金

講習期間中　￥30,000／月（12ヶ月）

1年間講習後、修了証書及び技術検定書発行他　…　￥30,000

●受講内容

★資格取得コース

料理の基礎・知識　講習及び実習

各月　下記コースを受講

1. 「家庭料理」（日は自由選択）
2. 「ベーシック」（日は自由選択）
3. 「特別講習」　（指定日）
   … 日本料理特別コースの内容 + テキストに基づいて講義または実習
4. 「ビギナーコース」（日は自由選択）　資格取得コース開始より18ヶ月の間で受講可

★講師養成コース

料理の基礎・知識　講習及び実習

各月　下記コースを受講

1. 「家庭料理」（日は自由選択）
2. 「ベーシック」（日は自由選択）
3. 「特別講習」　（指定日）
   … 日本料理特別コースの内容 + テキストに基づいて講義または実習
4. 6ヶ月以降　助手、講師補助としてビギナーコース講習への参加（希望日）

※認定者にはビギナーコース講師として実習していただけます

※講師実務2年経験者(教師3級取得者）は『NPO法人 食育インストラクター』の資格取得可能です

●講習終了後（認定査定あり）

非常勤講師登録 可

提携教室として自宅サロン開設

…レシピ提供、ホームページにて教室紹介 他 貸し教室制度（アミューズサロンを貸し教室としてお使い頂けます。

1年間、栗田クッキングサロン認定教室として講師経験後、全国料理学校協会が発行する『助教員認定証』の申請資格が得られます。

2年間、栗田クッキングサロン認定教室として講師経験後 NPO法人 日本食育インストラクター協会発行の食育インストラクター資格取得可。