よくあるご質問
お料理が初めてで全然できないのですが、どのコース から始めるのがいいのですか？
どのコースも包丁の持ち方や切り方、初回はお米の研ぎ方もしっかりお伝えさせて頂いています。コースはレベル分けしているわけではありませんので ご自分が習いたい、作りたいものをお選び頂くといいですよ。コースの中では基本料理コースがオーソドックスな家庭料理を 比較的短時間で手軽にできるメニューとなっています。
初めて申し込みする時はどのようにすればいいのですか？
まず最初に、『初めての方へ』のページをご覧ください。https://kuritacooking.com/guide/
メニューからお選び頂くか、教室を選んで そこから『教室予約』ページにお進み頂き、ご予約下さいませ。
ご都合の良い日、レッスン日をクリックし、予約フォームに必要事項を書き込み、送信してください。この時点で仮予約となります。
折り返し、受講料の支払い方法をご連絡いたしますので、お振り込みください。
入金確認後、正式な承認メールをお送りいたします。
レッスン日には材料を用意してお待ちしております。
所要時間はどれくらいですか？
コースによって、またその時のメニューによっても若干違いがあります。 （基本料理は約2時間30分、家庭料理は約3時間、魚をさばく料理は約3時間30分等） 詳しくはお問い合わせフォーム等からお問い合わせください。
持って行くものは何ですか？
基本的にはエプロンとハンドタオル。 タッパ―もあると便利かもしれません。エプロンはお持ちでなければ貸し出し用もございます。
お持ち帰りされるお料理は自己責任でお願い致します。
以前、他の料理教室に通った事がありますが雑用みたいなのだけで終わっていつの間にかできている、という感じでした。こちらの教室はどのようなスタイルでのレッスンなのですか？
切る時は皆で切る、火を入れる時も交代でして頂き、一つゝご確認頂きながら作りますので、何をしていたか分からなかった、という事はありません。 洗いものも皆さまで分担して頂くよう配慮させて頂いています。
年が結構いっていますが、どんな年齢層の方が来られてますか？
10代から60代の方まで、また男性もお越しです。 日によって年齢層は変わりますが皆さま和気あいあいと楽しくお料理して頂いていますのでご安心ください。
体験コースはないのですか？
特に体験コースは設けていませんので、受けてみたいレッスンをご予約頂き、初回の旨ご記入下さいませ。 初回はコース料金のみでご体験頂けます。(基本料理は月2回コース)でお願いします。 2回目以降（基本料理は3回目）お越しの場合はご入会金（￥5,000税別）を頂戴しております。
車で行きたいのですが、駐車場はありますか？
近隣にコインパーキングがございます。詳しくは直接教室にお尋ねください。
入会したら期間はあるのですか？
一度ご入会頂きましたら再度ご入会頂く事はありません。 レッスンにしばらくお越しでない場合、また認定教室でのレッスン参加もOKです。
認定教室のレッスンはどこのを受けても大丈夫なのですか？
はい。認定教室のレッスンを受けられる場合は 直接各認定教室の方へご予約下さいませ。
直前でも予約できますか？
空きがありましたら前日でもご予約頂けます。 ただ材料などの都合がありますのでお申し込み後のキャンセルはお断りさせて頂いています。
予約したけど行けなくなった場合はどうすればいいのですか？
ご予約日の3日前20時までのご連絡でしたら同じ月内で他の日（他のコースでもOK）にご変更頂けます。 ただ、3日以内のキャンセルの場合は会費がかかりますので他の方に替わりにお越し頂く、レシピと出来上がったお料理を取りに来られる、当日お越しになれない場合はレシピと作り方動画を後日メールにてお送りさせていただきます。
自分の受けたいレッスンと都合の合う日が合わないのですが・・・。
その旨をご連絡頂けましたら他にご予約が入っていない場合はコース変更可能です。 また設定のない日も新たに設定する事も可能な場合もありますのでご希望の日をメール又はお電話でご連絡下さい。
予約変更をしたい場合はどうすればいいのですか？
新たにご都合のいい日でご予約頂き、変更するご予約のキャンセルをお電話、又はお問い合わせよりご連絡下さい。こちらで処理致します。 （その場合は必ずご予約変更承りました、のメールをお送りしますのでご確認ください）
コースの内容を教えて下さい。
基本料理はよくあるお惣菜、和・洋・中を学べるコースです。 家庭料理は旬のメニューや簡単で美味しいオリジナルメニューなど、デザートも含めて気軽に作れます。 魚をさばく料理はお1人ほぼ毎回お魚を1尾捌きます。色んなお魚をさばくので続けると確実に上達しますよ。 どのコースも作る手順やコツ、手早く作れるアイデアなど習わなくては分からないポイントが満載です。レベルは特にこれが難しいというものはありません。お気軽に作って頂ける、工夫されたレシピになっていますので、食べてみたい、作ってみたいと思われるものからお選びください。
魚を捌くのに興味があるのですが、魚を捌くどころか包丁もあまり持った事がないのですが・・・。
お魚さばきは初めて、とおっしゃる方ばかりです。 最初は皆、できない所からスタートしますので大丈夫ですよ。今まで見ていると半年すればなんとなく形になってくる。 1年経てば骨に身がつかずきれいに卸せる…といった感じで上達が目に見えてくるので魚さばきは楽しく、癖になります。
初めての時はしっかりご指導させて頂きますので ご安心ください。
毎月決まったコースに来ないといけないのですか？
ご入会後はメニューをご覧になってお好きなコースをご希望の日でお選び頂けます。 ６カ月コースでお申し込みされた場合のみ、毎月決まったコースにお越し頂きます。
コースはいつからでも入れるのですか？
はい。お申し込み月からの６カ月となります。
