料理講師養成コース

講師養成 ファーストコース

定員    1回6名(随時募集)

受講期間  月4回×6か月間

受講料金  ¥225,000(税別)(資格試験受講料、料理技術検定 初級資格取得料含む)

1ヶ月間に4回 下記レッスンをオンラインにて受講 (日程は指定の日) 

1週目・2週目 (10:00~16:00)

★基本料理メニューひと月分(4品)をオンラインにてレッスン。 

★講師になるために必要なスキル、技術等の講義

3週目・4週 (10:00~16:00)

★講師養成ファーストコースメンバーが講師役となって1、2週目で習った料理をレッスン(講師持ち回り)

★料理の基礎知識等についての講義

受講期間中のサポート

オンラインレッスン 視聴… 実際に行われている基本料理のオンラインレッスン視聴(参加回数は自由)

基本料理コース 動画視聴…講師養成ファーストコース期間

メール・ZOOMでの質問・相談

コース最終月、実技試験受講(実際にZOOMを使って2品レッスンして頂きます)

取得できる資格

料理学校協会 認定 《料理技術検定 初級》

受講期間後のサポート

【ファーストコース6ヶ月修了、資格試験合格者】
オンラインレッスン講師 (※基本料理) の資格が取得できます。
オンラインレッスンシステム使用料…¥10,000/1カ月×12 (契約期間1年、以降 自動更新)
規定による講師料をお支払いします。

キャリアップ 
講師養成 スキルアップコース 受講可能
自宅教室開講資格取得可
料理学校協会 認定料理技術検定中級・上級 資格取得可

過去に講師コースをご受講 された方のご感想

講師コースでの勉強中は、知識の習得もさることながら、きちんと伝える事の難しさに苦労しましたが、根気強く教えてくださる先生のおかげで、無事講師になることが出来ました。

料理を教えることはとても楽しく、先生に分けていただいた知識を出来る限り長く伝えていけたらいいな、と思います。

作る人も食べる人も幸せに出来る、料理の素晴らしさを感じてもらうお手伝いをしていきたいと思います。

新吉友子先生

講師を目指そうと思ったきっかけは、人は美味しいものを食べると笑顔になりますよね?
たくさんの人の美味しい!の笑顔が見たい。そして、作ってる方にも笑顔を見て欲しい!そう思ったからです。

講師コース受講中は、知識の確認はもちろん、今まで知らなかったことも、沢山丁寧に教えていただき、あっという間の楽しい時間でした。
料理教室を始めるのに、今キッチンで使っている器具ではじめられるので よかったです。

高橋景子先生

私は大好きな『食』を通じて人と関わりたい思いから講師コースを受講致しました。
戸惑いもありましたが、基礎から丁寧に教えて頂きとても勉強になり、自身でもこんなに美味しい料理を伝えたい!という気持ちから、提携教室をさせて頂きました‼️

生徒様からの『美味しい』のお言葉は一番の幸せを感じる時です。

一人でも多くの方に楽しいお料理と、食べる事の大切さを実感していただけたらと思っております。

濱本知恵先生

講師講習を卒業された先輩の先生方が、皆さん輝てご活躍されているのを見て、また料理をきちんと勉強したいという漠然とした気持から受講させていただきました。

レッスンを受ける前は教えて頂いたレシピにひたすら忠実に家で料理をしていました。アレンジや省略のしかたが全く分からなかったので、レシピに載っている食材を必ず全て買いそろえていました。

講習を受けて、食材の特徴を学び何を代用したら失敗しないか、家にある食材でできるものはないかを自分で考えられるようになりました。
また市販のレシピも
先生に教えていただいた必須の作業を取り入れると格段に美味しく仕上げられるようになりました。
最近は嬉しそうに教室で学んだ事を人に伝えている自分がいて、人と共感することでまた喜びが多く得られる気がします。

具体的に何かを始めるかはまだ分かりませんが、これからも教室で学ばせていただき、しかるべき時の為に自分自身を磨かせていただければと思います。

1年間ありがとうございました。そして今後ともよろしくお願いいたします。

S.F.さん(30代)

このコースに通うまでは、ただ「料理がササっと作れる人になりたい」と思っていました。ですが、回を重ねるごとに習得するスピードがさらに早くなり、料理をする事が楽しくなったように思います。

志の違いでこんなに差が出るものなんですね。

まだ料理教室の具体的な姿を自分の中で迷っていますが、初心に戻って実現したいと思います。

今後の計画も楽しみになってきました。

1年間、とても楽しかったです。
ありがとうございました。

           40代 A.U.さん

自宅で料理教室をする事を決め、この講師コースを受ける事で今まで興味のなかった事、見る事、聞く事すべてにおいて視野が広がり、また繋がりも増えました。

専業主婦で人とかかわる事が少なく、また関わる事をどこかで避けていた私にとって
この1年は本当に自分を
成長させ、人と関わる事のすばらしさや人からこんなにも多くの事を学び、そして力になってくれる喜びを感じる事が出来た1年でした。

またこの1年は今まで以上にお料理を作った1年で、改めてお料理の楽しさ、そしてそれを楽しみにしてくれる家族、そしてお友達の笑顔にやっぱり私はお料理が大好きだとおもいました。

今後は目標通り、自宅料理教室を開けるようにがんばります!!

            30代    K.K.さん

 

 

あっという間の講師コースの一年間。

長年主婦をして来ましたが先生の無駄のない調理方法や時間の配分等、学ばせて頂く事が多々ありました。

レパートリーももちろん増え、なにより自分で魚を捌く事ができ、すごく料理に自信が持てるようになりました。

大変忙しい一年でしたが、終了しても又お料理も学びつつ 自宅でお料理教室をという夢が叶えればと思っています。

本当に一年間ありがとうございました。

           60代 T.M.さん