栗田クッキングサロン

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 日本料理

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 筍の木の芽和え
筍の木の芽和え筍の定番料理。料亭のお味がお家でも出せます。

 うすい豆のすり流し
うすい豆のすり流しおだしの利いた和風ポタージュ。
色も鮮やか、えんどう豆の美味しさを堪能できます。

 卸売市場で仕入れた魚を捌いて料理します。
卸売市場で仕入れた魚を捌いて料理します。当日、卸売市場に買い付けに行って選びますのでどんなお料理かは来てからのお楽しみです♪

 豚ばらの黒酢あん
豚ばらの黒酢あんあっさり脂を抜いて柔らかく仕上げた豚バラに黒酢のあんをかけて。

 漬けまぐろの彩り押し寿司
漬けまぐろの彩り押し寿司漬けにしたまぐろとアボカド。
木の芽の風味をプラスした押し寿司で春らしく。

 練乳いちごミルクプリン
練乳いちごミルクプリンこの組み合わせは絶品でしょう。
作り方もお手軽。いちごの定番デザートになること、請け合いです。

 会費
10,000円

《家庭料理》《魚をさばく料理》《バラエティ》《パンお菓子》といづれかの組み合わせで 月2回ご受講の場合は2回で¥14,000 になります。

 教室情報
4/30 10:30〜  残:4

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