栗田クッキングサロン

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来月のメニュー


 日本料理

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 《三種盛り》牡蠣の柚子もろみ漬け
《三種盛り》牡蠣の柚子もろみ漬けお酒にもご飯にもよく合います。
プリップリの牡蠣が絶品!二〜三日は持つのでおせちにも。

 《三種盛り》海老トースト
《三種盛り》海老トーストカリッと香ばしく。海老ペーストののったサクッとパンはあと引きます…。

 《三種盛り》小あじの紅白なます
《三種盛り》小あじの紅白なます酢〆にした小あじでなますをクルット巻いて。お重に入れても映えますョ。

 《雑煮変わり》ゆりね白玉の白みそ仕立て
《雑煮変わり》ゆりね白玉の白みそ仕立て一口頂くともっちりゆり根の白玉の中から…嬉しくなるお雑煮ですョ。

 《焼きもの》焙りスペアリブ
《焼きもの》焙りスペアリブ三つ星和食のお店メニューを再現。
とろとろスペアリブを香ばしく焙って。絶品です!

 《お食事》鯖寿司
《お食事》鯖寿司当日朝、卸売市場で仕入れた新鮮脂ののった鯖をお1人一尾捌きます。鯖寿司にしてご試食&〆鯖お持ち帰り
お店より美味しい…毎回好評の鯖寿司。 鯖が違いますもん!

 《菓》うさぎの上用まんじゅう
《菓》うさぎの上用まんじゅう山の芋を使った生地で甘さ控えめ手作りのあんを包みます。うさぎがかわいい手作りお饅頭、おもたせにいかが?

 会費
10,000円

おせちにも使えるメニューです。

《家庭料理》《魚を捌く料理》《パンお菓子》と月2回ご受講の場合は¥2000OFFになります。

 教室情報
12/08 10:30〜  残:4
12/13 10:30〜  残:5

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