住吉教室

栗田クッキングサロン

住吉教室:栗田クッキングサロン

簡単でおいしい自慢のレシピで、あなたもお料理上手を目指しませんか?
コツを覚えて気軽に楽しくお料理しましょ。

ご希望で講習後、包丁研ぎの練習もできます。

主催者:栗田登志子
主催者:栗田登志子
くりた としこ
1999年「栗田料理教室」開設。現在は「栗田クッキングサロン」として教室を主宰。登録生徒数約930名。
2005年より教室レシピの作り方動画DVD『ビデオレシピ』制作を始め、現在レシピ動画数約1000本
1964年生まれ 武庫川女子短期大学英文科卒業。
その頃から本格的に『フランス家庭料理』『家庭でできる中華料理』『パン専科』など習い始め、『基礎料理及び懐石料理』を3年間に亘り習得。その後助手を務めながら知識をより深める。女子栄養大学 専門料理過程を終了。
教員認定特別師範/食育インストラクター1級/ジュニア野菜ソムリエ/フードアナリスト/調理師免許
神戸市優秀技能者受賞 / 神戸フランス料理研究会 理事 / 西日本料理学校協会会員校
著書 DVD付きレシピブック『お家が料理教室』

栗田クッキングサロン
〒658-0053
神戸市東灘区住吉宮町7-5-19-1
Tel/Fax 078-856-2583

材料へのこだわり

教室で使う材料は全て講師が一つゝ吟味した、その時のおいしい素材を使っています。
お肉、お野菜は全て国産にこだわり、お魚は早朝 卸売市場に行って品質と味にこだわります。
新鮮でおいしく、しかもリーズナブルなお魚や納得いく材料を教室でお分けもしています。

ただ安ければ良い、ではなく毎日使う材料や調味料には特に気を遣い野菜は全てオゾン処理してから使う徹底ぶりです。
教室に来られている生徒様は 家族同様。安心して お召し上がり頂けます。

レッスンメニュー

日本料理コース オリジナルコース

お料理の基本から素材の生かし方まで、おもてなし料理を身につけませんか。
もちろん普段のお献立にも充分生かされます。
創作料理全6品(お菓子まで)。
お食事はコースで召し上がって頂けます。

家庭料理コース

簡単でおいしい和、洋、中を月替わりで。レパートリーを広げませんか?
ご家庭で すぐに役立つオリジナルメニュー全4品。 簡単、おいしい、見栄えがする と、毎回大好評のメ ニューです。

魚をさばく料理コース

魚の下処理やさばけるようになりたい方の為のコースです。ほぼ毎回お一人1尾さばきますので、確実に上達します。自分でさばいた魚をおいしくお料理できるとカッコいいですョ!釣った魚を自分でお料理する…そんな夢も叶えられます。

バラエティコース

お雛様等の行事メニューやパーティメニュー、多国籍メニュー等 毎月テーマを変えたメニューです。

パン・お菓子コース オリジナルコース

簡単でとってもおいしい パンとケーキ、クッキー、デザートなど全3品。
パンは試食とお持ち帰り分有りです♪ びっくりするほど簡単でおいしくできる工夫とコツが満載のレシピです。
もち、ご家庭でも気軽に作れますよ。 ご自分の作ったパンや甘さ控えめのスィーツを大切な人に食べても らいませんか?

スターターコース

まったくの初心者から、短期間で一通りのお料理を学びたい方にぴったり。
包丁の持ち方、切り方から 基本のお料理を分かりやすく 丁寧に学びます。少人数なので バッチリ身につきますよ。月2回メニューが替わります。

基本料理コース

オーソドックスなお料理を短期間で学びたい方にお勧めです。 スターターでは習い切れなかった家庭料理の定番メニューが勢ぞろいですよ。難しいと思われがちな蒸し料理や揚げものも簡単に作れるコツを学んで失敗なく上手に作れるようになります。
スターターと同じく包丁の持ち方、切り方も分かりやすく少人数で丁寧に学べます。月2回メニューが替わります。

料理講師養成コース

お料理するのが好き。お料理で学んだことを他の人にも伝えたい。それを仕事にしたい。そんな方のために、料理講師養成コースを開設しました。
本コースを修了され、資格試験に合格された方は、栗田クッキングサロンの講師として登録し、レッスンを受け持つことができます。その場合、栗田クッキングサロンの規定に従って、報酬が支払われます。

詳しくは オンラインレッスン:料理講師養成コース

その他 <随時開催>

お持ち帰り

お持ち帰り

いかなご、コンフィチュール、1人で作ると手間と時間のかかるお料理など・・・作って持って帰って、家族みんなで囲みましょう。
タッパーをご持参下さい。あらかじめ必要な人数分もお聞きいたします。

●不定期開催
15:00(午前レッスン終了後)~約2時間

レシピ作成・動画作成

御社商品を使ったオリジナルレシピの作成料理の作り方、工程なども含めた料理動画DVD作成承ります。

お問い合わせ

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